Дымляма в казане рагу по-узбекски
Showing the original Russian. Show English
Потрясающе вкусная - настоящая жемчужина азиатской кухни!
- Total
- 2 hr 30 min
Ingredients 17
- Говядина - 1 кг
- Сало - 180 гр
- Лук - 3 шт.
- Картошка - 800 гр
- Баклажаны - 2 шт.
- Кабачки - 2 шт.
- Морковь - 3 шт.
- Помидоры - 4 шт.
- Болгарский перец - 4 шт.
- Капуста - 400 гр
- Чеснок - 10 зубч.
- Яблоки - 2 шт.
- Зелень - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 50 гр
- Перец черный молотый - по вкусу
Method 14
- 01
Шаг 1. Как сделать узбекскую дымляму в казане на плите из говядины?
- 02
Шаг 2. Как нарезать морковь и лук?
- 03
Шаг 3. Как выложить мясо и овощи в казан?
- 04
Шаг 4. Как придать блюду дополнительный вкус и аромат?
- 05
Шаг 5. Как выложить лук и морковь?
- 06
Шаг 6. Как подготовить картофель?
- 07
Шаг 7. Как подготовить болгарский перец?
- 08
Шаг 8. Как нарезать помидоры?
- 09
Шаг 9. Как выложить в казан яблоки?
- 10
Шаг 10. Как добавить баклажаны и чеснок?
- 11
Шаг 11. Как нарезать и выложить кабачки и капусту?
- 12
Шаг 12. Как подготовить овощи и мясо к тушению?
- 13
Шаг 13. Как томить димляму на плите?
- 14
Шаг 14. Как подавать домляму?
Provenance
- recipe-clones/1000-menu
Fingerprint sha256:58bdb0bc87511b59fdd417b7a15b8555076e6196a8b346bd74f491ff85cded28
urn:recipe:dea3894d-64d1-5906-b461-c61cec9bc852