Маринованная цветная капуста на зиму в банках ассорти
Showing the original Russian. Show English
Как добиться хруста? Бланшировка. Кисло-пряный вкус!
- Total
- 20 min
Ingredients 12
- Цветная капуста - 900 гр
- Морковь - 100 гр
- Вода - 0.5 л
- Соль - 1 стол.л.
- Сахар - 1.5 стол.л.
- Уксус - 1 стол.л.
- Петрушка - 20 гр
- Базилик - 15 гр
- Душистый перец - 4 шт.
- Гвоздика - 2 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Чеснок - 4 зубч.
Method 8
- 01
Шаг 1. Как мариновать цветную капусту на зиму в банках ассорти без стерилизации?
- 02
Шаг 2. Как подготовить и бланшировать соцветия капусты?
- 03
Шаг 3. Как подготовить морковь, чеснок и соединить их с капустой?
- 04
Шаг 4. Какую зелень добавить для аромата?
- 05
Шаг 5. Как сварить пряный маринад для хрустящей маринованной цветной капусты с морковью?
- 06
Шаг 6. Как проварить овощи в маринаде?
- 07
Шаг 7. Как разложить заготовку по банкам и закатать на зиму?
- 08
Шаг 8. Как хранить и подать маринованную цветную капусту на зиму в банках ассорти?
Provenance
- recipe-clones/1000-menu
Fingerprint sha256:0b77224dd14973d20f479d08e8ee114c9267903f05e5569f76af16e321c87051
urn:recipe:5ad22fe0-115c-58e9-aba7-f51eac1b3e43