Скумбрия с майонезом и луком в духовке

Шаг 1. Как запечь скумбрию с майонезом и луком в фольге в духовке? Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Скумбрию можете использовать свежую или замороженную. Если используете замороженную, перед готовкой ее необходимо разморозить на нижней полке холодильника. Духовку включите на 180°C.

Шаг 2. Как подготовить и нарезать рыбу? Скумбрию промойте холодной водой. Отрежьте голову и хвост, очистите от внутренностей, удалите плавники и снова хорошо промойте. Обсушите бумажными полотенцами. Разрежьте на порционные кусочки.

Шаг 3. Как приготовить ароматный соус для скумбрии? В отдельной миске смешайте майонез с солью, черным молотым перцем и специями (я использовала специальную приправу для рыбы).

Шаг 4. Как нарезать лимон и лук? Лимон помойте и обсушите. Лук очистите холодной водой. Нарежьте лимон и лук кольцами.

Шаг 5. Как подготовить рыбу к запеканию? Застелите противень или форму для запекания фольгой, выложите кусочки скумбрии, каждый кусочек рыбы смажьте смесью майонеза и специй. Между кусками рыбы выложите по одному ломтику лимона и лука. Загните края фольги в форме бортиков.

Шаг 6. Сколько запекать скумбрию в духовке? Запекайте скумбрию около 25-30 минут, пока она не станет золотистой и румяной.

Шаг 7. Как подать запеченную скумбрию с майонезом и луком к столу? Подавайте запеченную скумбрию горячей, выложив на листья салата и посыпав свежей зеленью. С чем лучше всего подавать эту скумбрию? Идеальными гарнирами станут отварной картофель, запеченные овощи или рассыпчатый рис. Полив рыбу соком лимона перед подачей, вы подчеркнете ее вкус. Приятного аппетита!