Шарлотка с творогом и яблоками в духовке

Шаг 1. Как испечь шарлотку с творогом и яблоками в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты и сразу включите духовку разогреваться до 180°С.

Шаг 2. Как сделать творожную основу для пышной шарлотки? Смешайте творог со сметаной в миске и взбейте миксером до однородности.

Шаг 3. Как взбить яйца с сахаром для шарлотки с творогом и сметаной? В другой миске взбейте яйца миксером до легкой пены. Постепенно всыпьте сахар и взбивайте до пышной массы в течение 3–5 минут.

Шаг 4. Как объединить творожную массу с яйцами для пышной шарлотки? Выложите творожную массу во взбитые яйца и взбейте миксером до однородности.

Шаг 5. Как замесить тесто для пирога шарлотки с творогом и сметаной? Частями добавьте в тесто просеянную с разрыхлителем муку и взбейте на низких оборотах до однородности. Готовое тесто должно получиться воздушным, в меру густым и без комочков муки.

Шаг 6. Как подготовить форму для выпечки шарлотки? Смажьте дно формы для выпечки (31×11 см или круглую диаметром 18–20 см) сливочным маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто в форму и разровняйте.

Шаг 7. Как подготовить яблоки для шарлотки? Яблоки вымойте, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками или кружочками.

Шаг 8. Как выпекать шарлотку с творогом и яблоками в духовке? Воткните подготовленные яблоки в тесто, стараясь, чтобы верхушки остались на поверхности. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке примерно 40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.

Шаг 9. Как подать шарлотку с творогом и яблоками? Готовую шарлотку выньте из формы и подайте к столу. Приятного аппетита!