Варенье из груш дольками на зиму янтарное

Шаг 1. Как сварить варенье из груш дольками на зиму? Подготовьте ингредиенты. Груши вымойте и обсушите. Простерилизуйте банки и крышки.

Шаг 2. Как подготовить груши? У груш срежьте плодоножки, удалите семенную коробочку и нарежьте дольками толщиной около 3-4 мм.

Шаг 3. Как подготовить груши к варке? В посуду, где будете варить варенье, положите нарезанные груши, всыпьте сахар и оставьте на несколько часов до выделения сока.

Шаг 4. Как начать варку варенья? Когда груши дадут сок, поставьте кастрюлю на минимальный огонь. По желанию добавьте специи.

Шаг 5. Как избежать пригорания варенья? Чтобы варенье не пригорало, доведите его до кипения и варите на минимальном огне примерно 40 минут, постоянно снимая пену, которая будет образовываться на поверхности. Спустя указанное время варенье загустеет и приобретет янтарный цвет. Точное время будет зависеть от сорта груш и особенностей работы вашей плиты.

Шаг 6. Как закатать варенье из груш на зиму? Закатывать варенье можно и горячим, и в остывшем виде. Выложите готовое варенье из груш в банки и закатайте крышками.

Шаг 7. Как подавать грушевое варенье? Подавайте варенье со свежей выпечкой или в качестве самостоятельного десерта к чаю.