Желе из вишни

Шаг 1. Как сделать домашнее желе из вишни? Подготовьте ингредиенты. Вишню промойте и обсушите. Замороженные ягоды разморозьте, сок сохраните.

Шаг 2. Как замочить желатин? В стакан всыпьте желатин. Залейте 1/7 частью холодной воды. Оставьте примерно на 20 минут для набухания. Следуйте инструкции на упаковке.

Шаг 3. Как убрать косточки из вишни? Разделите ягоды на две части. Из одной части ягод удалите косточки.

Шаг 4. Как сварить компот для основы желе? Ягоды с косточками переложите в сотейник, влейте оставшуюся воду, всыпьте сахар и перемешайте.

Шаг 5. Сколько варить компот, чтобы сохранился вкус? Периодически помешивая, доведите воду до кипения. Варите компот на медленном огне в течение примерно 5 минут. Снимите с огня и дайте настояться около 10 минут.

Шаг 6. Как процедить компот? Готовый компот процедите через сито, ягоды отожмите.

Шаг 7. Как добавить желатин, чтобы он растворился? В горячий компот добавьте набухший желатин. Хорошо перемешайте до полного растворения.

Шаг 8. Как разложить ягоды по креманкам? На дно креманок выложите вишню без косточек.

Шаг 9. Как залить вишню желе? Сверху залейте вишню желейной массой.

Шаг 10. Сколько охлаждать и как украсить желе? Отправьте желе в холодильник до полного застывания. Перед подачей украсьте свежей мятой. Приятного аппетита!