Пирог Лаваш в заливке в духовке с фаршем

Шаг 1. Как испечь пирог Лаваш в заливке с сыром в духовке, запеченный с фаршем? Подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Включите духовку на 180 градусов.

Шаг 2. Как замесить фарш для пирога? В фарш добавьте 1 яйцо, соль и перец и перемешайте до однородности.

Шаг 3. Как выложить фарш на лист лаваша? Фарш равномерно распределите по листу лаваша. Оставьте на 5-7 минут или дольше, чтобы лаваш пропитался мясным соком и стал более эластичным.

Шаг 4. Как завернуть фарш в лаваш и сформировать пирог? Аккуратно сверните лаваш по длинной стороне в плотный рулет. Рулет из лаваша выложите в круглую, застеленную пергаментом и смазанную растительным маслом, форму для запекания (Ø 16-18 см), в виде плотной улитки.

Шаг 5. Как сделать заливку для пирога? В миске соедините 2 яйца, сметану, майонез и кетчуп. Все тщательно перемешайте до однородности. Вылейте яичную смесь на лаваш.

Шаг 6. Сколько готовить пирог из лаваша с фаршем в духовке? Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180℃ духовку около 30 минут. Заливка должна схватиться по краям и перестать быть жидкой, а сам пирог — слегка зарумяниться.

Шаг 7. Как довести пирог из лаваша до готовности? Сыр натрите на крупной терке. За 10 минут до готовности посыпьте пирог тертым сыром и верните в духовку. Запекайте до румяной корочки.

Шаг 8. Как подать пирог из лаваша к столу? Пирог из лаваша с фаршем переложите на блюдо, нарежьте на кусочки и подайте к столу. Приятного аппетита!