Венские вафли в электровафельнице толстые

Шаг 1. Как сделать мягкие венские вафли в электровафельнице? Подготовьте необходимые ингредиенты. Cливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно нагрелось и стало мягким. Муку просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. Благодаря просеиванию готовое изделие получается пышнее. Молоко нагрейте до теплого состояния, но не кипятите.

Шаг 2. Как соединить масло с сахаром? Для теста соедините мягкое сливочное масло и сахар. Смешайте их с помощью венчика в однородную массу. Количество сахара можете немного уменьшить или увеличить на свой вкус.

Шаг 3. Как ввести в тесто яйца и молоко? Яйца тщательно вымойте под проточной водой, желательно с использованием средства для мытья пищевых продуктов. К масляной массе добавьте яйца и вмешивайте теплое молоко.

Шаг 4. Как замесить тесто для классических вафель? Добавьте в тесто лимонный сок. Затем всыпьте муку с содой и замесите однородное тесто, чтобы оно было без комочков муки. Готовое тесто по консистенции будет густое, примерно, как на оладьи.

Шаг 5. Как испечь простые вафли в электровафельнице? Электровафельницу разогрейте. Смажьте пластины небольшим количеством растительного масла с помощью силиконовой кисточки. Выкладывайте тесто ложкой. Закройте крышкой и выпекайте вафли до готовности, до золотистого цвета. По времени выпечки ориентируйтесь по своей вафельнице. У меня вафли пекутся по 10-12 минут.

Шаг 6. Как подавать домашние вафли? Подавайте вафли теплыми. Дополните их ягодным топпингом, сметаной или сгущенкой. Отлично сочетаются с шариком мороженого благодаря контрасту температур. Приятного угощения!