Абрикосы в собственном соку на зиму

Шаг 1. Как сделать абрикосы в собственном соку на зиму? Подготовьте ингредиенты. Банки с крышками простерилизуйте удобным. Абрикосы вымойте и обсушите.

Шаг 2. Как подготовить абрикосы? Разрежьте каждый абрикос пополам и удалите косточки.

Шаг 3. Как соединить абрикосы с сахаром? Абрикосы выложите в миску. Всыпьте сахар и аккуратно перемешайте.

Шаг 4. Как настаивать абрикосы с сахаром? Затяните миску пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре примерно на 12 часов. За это время 3-4 раза перемешивайте абрикосы.

Шаг 5. Как выложить абрикосы в банки? Абрикосы вместе с соком распределите по заранее простерилизованным баночкам и прикройте крышками. Если на дне миски остался нерастворившийся сахар, также переложите его в банки.

Шаг 6. Как простерилизовать абрикосы в банках? В большую кастрюлю постелите полотенце. Поставьте на полотенце банки и прикройте простерилизованными крышками. Влейте в кастрюлю теплую воду по плечики банок. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Затем убавьте огонь до минимального и кипятите около 20 минут.

Шаг 7. Как закатать абрикосы на зиму? Достаньте банки из воды и закатайте. Переверните вверх дном и оставьте на сутки при комнатной температуре.

Шаг 8. Как подавать абрикосы в собственном соку? Подавайте абрикосы в собственном соку на десерт, используйте в выпечке. Приятного аппетита!