Запеканка из лапши с фаршем в духовке

Шаг 1. Как сделать запеканку из лапши с фаршем в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты. Репчатый лук и чеснок почистите и сполосните. Овощи тщательно вымойте под проточной водой .Яйцо тщательно вымойте и обсушите. Фарш можно взять любой готовый, у меня свинина говядина в равных пропорциях, или сделать самим. Готовый форш заранее разморозьте.

Шаг 2. Как правильно сварить лапшу? В кастрюлю налейте воду, я налила полтора литра, посолите и поставьте на огонь. Доведите до кипения и положите лапшу. Ее можно положить целиком или поломать. Лапшу перемешайте и варите на среднем огне до готовности, но не переваривайте. Изучите инструкцию на упаковке. Готовую лапшу откиньте на сито и дайте воде полностью стечь, остудите.

Шаг 3. Как обжарить лук с фаршем? Репчатый лук мелко нарежьте. В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на среднем огне. Положите лук и обжаривайте в течение примерно 3-4 минут, перемешивая. Добавьте в сковороду мясной фарш и обжаривайте, перемешивая и разбивая большие комочки, до готовности. На это уйдет примерно 10-15 минут.

Шаг 4. Как обжарить мясо с овощами? Болгарский перец порежьте мелким кубиком, помидоры средним кубиком и добавьте в сковороду с фаршем. Чеснок порежьте тонкими дольками и положите к фаршу с овощами. Все перемешайте и обжаривайте в течение 5-6 минут. Снимите с огня и дайте остыть до теплого состояния. Все посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 5. Как объединить на сковороде ингредиенты для запеканки? Натрите сыр на средней терке. Добавьте в сковороду отварную лапшу, сыр, вбейте яйцо и хорошо перемешайте до равномерного распределения ингредиентов. Поставьте духовку на разогрев до 180 градусов.

Шаг 6. Как выложить фарш с овощами и лапшой в форму? В форму для запекания переложите массу из лапши и фарша, немного примните ложкой.

Шаг 7. Как сделать необычный узор на запеканке? Сверху распределите оставшийся сыр, натертый на средней терке. Визуально разделите массу на части. Одну часть посыпьте паприкой, вторую - сухой зелень, а третью оставьте в первоначальном виде и чередуйте по желанию. Так получится необычный и красивый узор.

Шаг 8. Как запечь фарш с лапшой и сыром? Поставьте форму с лапшой, фаршем, яйцом и сыром в заранее разогретую духовку до температуры 180 градусов. Запекайте все в течение примерно 30-35 минут до готовности. Готовую запеканку достаньте из духовки и немного остудите,чтобы легче было порезать для подачи.

Шаг 9. Как подавать запеканку с лапшой и фаршем? Подавайте запеканку в качестве основного блюда на обед, ужин или праздничный стол, украсив свежей зеленью и дополнив овощами. Приятного аппетита.