Хрустящий салат из огурцов на зиму без стерилизации

Шаг 1. Как сделать салат из огурцов и лука на зиму без стерилизации? Подготовьте ингредиенты. Овощи вымойте, лук очистите. Огурцы примерно на 2 часа замочите в холодной воде. Простерилизуйте банки и крышки.

Шаг 2. Как подготовить огурцы? Огурцы после замачивания тщательно вымойте и обсушите. Нарежьте огурцы крупными полукольцами.

Шаг 3. Как подготовить репчатый лук и заправить салат? Лук нарежьте тонкими полукольцами и добавьте к огурцам. Посолите овощи и добавьте сахар, горчицу, подсолнечное рафинированное масло и уксус.

Шаг 4. Как правильно мариновать огурцы с горчицей? Овощи перемешайте, затяните миску пищевой плёнкой и оставьте при комнатной температуре примерно на 4 часа. За это время пару раз перемешайте огурцы, чтобы они равномерно промариновались.

Шаг 5. Как закатать зимний салат из огурцов с луком на зиму? Плотно разложите салат по баночкам и закатайте крышками.

Шаг 6. Как подавать салат из огурцов? Подавайте салат в качестве закуски или дополнения к основным блюдам.