1000-menu
Partial scrape
Муссовый торт с зеркальной глазурью и яблочным конфи
Showing the original Russian. Show English
Муссовый торт с ароматом яблок, корицы и ноткой лайма! Готовь!
- Total
- 20 hr
Ingredients 24
- Пшеничная мука - 15 гр
- Миндальная мука - 30 гр
- Куриные яйца - 1 шт.
- Яичные белки - 1 шт.
- Сахар - 25 гр
- Сливочное масло - 10 гр
- Соль - 1 гр
- Яблоки - 500 гр
- Лайм - 1 шт.
- Желатин - 10 гр
- Вода - 100 мл
- Кукурузный крахмал - 10 гр
- Корица - 0.33 чайн.л.
- Куриные яйца - 2 шт.
- Сахар - 125 гр
- Вода - 60 мл
- Кукурузный крахмал - 8 гр
- Молоко - 125 мл
- Сливки - 200 гр
- Сахар - 100 гр
- Вода - 50 мл
- Молочный шоколад - 100 гр
- Инвертный сироп - 100 гр
- Сгущенное молоко - 70 гр
Method
No method was captured for this record.
Provenance
- recipe-clones/1000-menu
Fingerprint sha256:9e911e8392e545bd42da7ce97279327c4da3122cfbb8db840dfcc7df16dfa390
urn:recipe:26af80be-08e1-581a-b2a1-7c714cae3a6f